Raciones
Los mejores aperitivos de Madrid. Raciones para disfrutar de un entrante de lujo. Abrir boca con las tradicionales recetas de la pre-comida madrileña.
IBÉRICOS Y TRADICIÓN
Tabla de Ibéricos (Jamón, Lomo y Queso) 27 €
Jamón de Bellota o Lomo de Bellota 28 €
Queso Pría (Asturias) 21 €
Tabla de 4 Quesos (Asturias) 27 €
Torreznos de Soria 15 €
Chistorra de Arbizu 15 €
Morcilla de Burgos 15 €
RACIONES DE MAR
Gambas de Huelva plancha 28 €
Gambas al Ajillo 18 €
Langostinos Tigre plancha 21 €
Mejillones al vapor 14 €
Fritura de Pescado 25 €
Sepia a la plancha 18 €
Cazón Adobado 19 €
Boquerones Fritos o Vinagre 15 €
Anchoas del Cantábrico (conserva) 30 €
Pulpo a la Gallega 25 €
Sardinas plancha (temporada) 17 €
Calamares de potera 20 €
CLÁSICOS A COMPARTIR
Teja Ibérica 22 €
½ Teja Ibérica 15 €
Teja de Matanza 21 €
½ Teja de Matanza 14 €
Huevos Rotos con Boletus 21 €
Croquetas de Jamón, Cecina y Boletus 2,20 €
Ensaladilla Rusa 16 €
Tortilla Española 17 €
Oreja a la plancha 15 €
Alitas de Pollo 15 €
Tiras de Pollo a la Miel 16 €
Patatas Bravas o Mixtas 14 €
Pimientos de Padrón 13 €
Berenjenas en tempura con Miel 17 €
Revuelto de Boletus 13 €
Flor de Alcachofas con virutas de jamón 15 €
Callos a la Madrileña 12 €
Pan 1,50 €